Sertifikasi Kompetensi Penjamah Pangan (Food Handler) by LSP JMKP

Sertifikasi kompetensi terdiri dari rangkaian proses penilaian kompetensi (asesmen/uji kompetensi) yang dilakukan oleh LSP terlisensi BNSP.   Peserta sertifikasi yang berhasil dinyatakan Kompeten mendapatkan Sertifikat Kompetensi BNSP yang merupakan pengakuan resmi Negara.  

Sertifikasi kompetensi Penjamah Pangan/Food Handler difokuskan pada pemastian kompetensi dalam menangani makanan secara aman sesuai ketentuan yang ditetapkan dalam skema sertifikasi dan regulasi terkait higiene sanitasi pangan yang ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta tertelusur ke Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI).

Sertifikasi ini dapat diikuti oleh :

• Food Handler yang bekerja pada area produksi (dapur) maupun area pelayanan.
• Food Handler yang bekerja di restoran, hotel, katering, kapal pesiar, pujasera, waralaba, dan UMKM Pangan dapat mengikuti sertifikasi ini.    
• Calon Food Handler yang berasal dari lulusan jasa boga atau telah mengikuti pelatihan higiene sanitasi pangan.

Sesuai Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 14 Tahun 2021, sertifikat kompetensi dapat digunakan sebagai salah satu persyaratan sertifikasi laik higiene sanitasi (SLHS) menggantikan sertifikat pelatihan.

Biaya tidak termasuk penyediaan Tempat Uji Kompetensi, transport dan akomodasi untuk pelaksanaan di luar area Jakarta, Bogor, Depok 

Durasi : 1 Hari 

Lokasi : TUK Sewaktu yang ditetapkan LSP/ In House

Skema Sertifikasi : Penjamah Makanan

Standar Kompetensi :  SKKNI KEP. 217/MEN/VII/20 09 & SKKNI No 618 Tahun 2016

Unit Kompetensi :