Sertifikasi Kompetensi Penyusun Dokumen HACCP

Durasi: 1 hari

Metode Asesmen:
1. Verifikasi Portfolio + Interview + Metode Lain (sesuai penilaian Asesor terhadap profil Peserta) bagi Peserta berpengalaman, atau
2. Demonstrasi/Observasi + Ujian Tertulis/ Lisan + Metode Lain (sesuai penilaian Asesor terhadap profil Peserta) bagi Peserta hasil Pelatihan.

Skema Sertifikasi : Okupasi Penyusun Dokumen HACCP

Standar Kompetensi: SKKNI Nomor 453 Tahun 2025

Persyaratan Dasar / Permohonan Sertifikasi:

1. Minimal lulusan D3 yang telah menyelesaikan mata kuliah sistem HACCP; atau
2. Telah menyelesaikan pelatihan berbasis kompetensi Penyusun Dokumen HACCP; atau
3. Berpengalaman kerja dalam penyusunan dokumen HACCP minimal 2 (dua) tahun.

Bukti Pemenuhan Persyaratan Dasar: 

1. Salinan ijazah pendidikan/ surat keterangan lulus minimal D3 yang telah menyelesaikan mata kuliah sistem HACCP; atau
2. Salinan sertifikat pelatihan/ surat keterangan pelatihan berbasis kompetensi Penyusun Dokumen HACCP; atau
3. Salinan surat keterangan kerja/ surat perjanjian kerja/ surat keputusan pada fungsi penyusunan dokumen HACCP minimal 2 (dua) tahun.

Masa Berlaku: 3 Tahun